第十一章 家宴（2/2）

切的皮冻，三十晚上吃的地瓜扣肉并没有把五花肉都用光，所以又能简单的切了一个蒜泥白肉。

土豆泥姐姐指名要的，早上也蒸得了算是个凉菜，这就四凉了。

算上煤气灶三个灶眼儿，醋溜黑白菜，扒牛脸儿不怕放先出的锅，香煎小羊排要火候在砖灶上坐着，一会儿翻一下锅，干煸肺片要的火快，煤气灶上几下就出锅了。

煤球炉上坐着的是油锅，除了炸锅盔糠裹羊肠，还要拔丝两样（苹果和地瓜），油自然要先热好，出了肺片把油锅接到煤气灶上，这两个菜好了，小羊排也到了火候。

中间舅舅一家轮流的都来参观过，各个啧啧称奇，没想到大外甥年纪不大手段不小，厨房里安排得井井有条，忙而不乱，连个打下手的都没用，自己就张罗了一桌好菜，按大姐唐秀芬的说法，这一桌十个菜在外面吃席还不得个一二百啊。

问起来章晋阳才刚过十岁，三年级还没念完，这简直就是惊艳了，舅妈眼睛看着他直发光，连说要好好学习学习，她最喜好的就是做菜，可惜看菜谱的功力太浅，尤其是很多调料都不认识不知道，要求的技法也不会，最后也只落个“还行”的评价。

这会看到章晋阳可算是遇见真人了，大姐唐初柳都说了，大外甥也是看菜谱学会的啊，这里面必然有诀窍，就算是小孩子再天才，监视肯定也没有大人多，怎么就能懂那么多技术呢。

这个……章爸除了天分也没法说什么了，但是做菜的天分也不是个出类拔萃的好天赋，就是做到国家级厨师，又能怎么着了，还是个厨子么，章家的家传技能可是读书，自然是要上大学才是正途。

大舅不喝酒，舅妈倒是很豪爽的喝了一杯白的，酒劲上来脸红扑扑的，扯开了话匣子，章家的酒量都不好，着实有负北疆人豪饮的名声，一顿饭下来被舅妈三两酒就把夫妇俩都陪好了，她喝的眼睛锃亮，人倍儿精神。