第60章 三蛇煲老鸡（1/2）

“你有蛇肉？”

听了员工的简单汇报，中年人随意找了条毛巾擦干净手，打量了一下这个年轻人。

应该说，贪吃蛇餐馆开了近十年，类似这样的客人也遇到过不少。

虽然餐馆本身各种各样的蛇类食材，但总有食客认为自己带来的才是最好的。就好比钓鱼一样，自己钓上来的吃起来据说格外有味道，那种亲身参与的感受是任何其他食材不能比拟的。

只不过，自从谭啸开这家餐馆以来，找上门来声称自己蛇肉的，却都是些很普通的乡下土蛇之类，没什么新鲜的。

“嗯。”

崔石拿出那块新鲜切割下来的蛇肉，“是白花蛇，能帮忙加工一下么？”

唔，白花蛇而已。

谭啸微微摇头，一听白花蛇，脑子里迅速就闪过了一系列菜谱，什么黄瓜蛇粉汤、蛇草薏仁粥、银耳炖白花蛇、白花蛇怯湿酒等等，全都是最适合用白花蛇作为主食材的经典菜式。

“小伙子，是这样的。”

谭啸没有拒绝，但却强调道：“客人有需求，我们开餐馆的乐于服务。不过您带来的白花蛇，我们这里有很多，其实没有必要自带。您既然带来了，得跟您说明白，这加工费方面……并不便宜。”

老板把话说得很谨慎，主要是这个口子可不能轻易开。

回头不管是谁，抓条土蛇过来，花个十的就让我给你做？

那还赚个什么钱！

贪吃蛇餐馆虽然谈不上是高档，但也算是小众当中的精品，人均消费怎么也得两三百往上。说白了，蛇肉并不太值钱，咱们卖的是服务。

哪怕你不用我家的蛇，菜价上并不会有什么改变，可别指望只出一点蚊子腿似的加工费。

哟呵，这是怕我占你便宜呢？

崔石无所谓地摆摆手，“我可以点菜了吧？”

“当然。”

谭啸亲自拿来菜谱，既然是不差钱的主，不知哪弄来块蛇肉就想吃这一口，只要钱到位了，一切都好说。

皇家蛇肉羹、椒盐大王蛇、三蛇煲老鸡、桃汁蛇块……

崔石扫了一眼，随手指道：“就这个三蛇煲老。”

哈，真是外行！

谭啸微笑着解释道：“这道三蛇煲老鸡，选用的是乌梢蛇、银环蛇、眼镜蛇，加上土养三年以上的老母鸡，互相配合，才能最大程度发挥出食材的鲜香。这其中……并没有白花蛇呀。”

“那就把乌梢蛇换下来好了。”

崔石就看这道菜顺眼，另一个想法也是要感受一下，这修炼到可以化形的白花蛇，味道口感和普通的蛇有什么不同。

“好的。”

谭啸不再多说废话，反正只要价钱到位，你就算是用大白菜把其中的三蛇替换下来，成了白菜炖鸡，我也管不着。

只要能保证收钱的时候是按照原版的三蛇煲老鸡入账，那就没问题嘛。

这道菜……699哦，可是不便宜。

崔石离开后厨，谭啸亲自动手，随意选了两条活蹦乱跳的银环蛇和眼镜蛇，熟练地开膛破腹，剔出鲜嫩的蛇肉来。

虽然这道三蛇煲老鸡用白花蛇替代乌梢蛇，已经注定了品质大大下降，但谭啸却并没有因此而敷衍应付，还是拿出全副精神来打理这道菜，可不能砸了他用心经营的贪吃蛇牌子。

白花蛇？

呵……嗯？？

谭啸处理好银环和眼镜，又挑了块还不错的老母鸡肉，这才伸手去摸那个年轻人带来的半斤蛇肉，很快就脸色一变。

这蛇肉？

伸手轻轻按了按，只觉得血肉结实，隐隐竟然能感受到反弹的力道，这可大不寻常。

拿起那块蛇肉凑近了观看，这才发现雪白的蛇肉中有一点微微的淡金色，令谭啸啧啧称奇。